La enseñanza de la ingeniería
química fue cambiando mucho a lo largo de la historia. La evolución parece ir
de lo concreto hacia un mayor grado de abstracción. Inicialmente se estudiaba
un número de procesos industriales, posteriormente se hizo mayor énfasis en las
operaciones unitarias y procesos unitarios, que son comunes en muchos procesos. Los fenómenos
de transporte proveen a su vez los fundamentos fisico-matemáticos de las
operaciones unitarias. La introducción de estas materias en la ingeniería química
se popularizó gracias el texto Transport Phenomena de R. Byron Bird, Warren E. Stewart y Edwin N. Lightfoot, donde se analizan
diversos fenómenos con un lenguaje matemático común. Este proceso permitió al
ingeniero atacar muchos problemas en base a unos pocos fundamentos físicos
relativamente simples.
Los fenómenos de transporte incluyen varios fenómenos físicos
con características similares, por lo cual se
puede atacar una gran cantidad de problemas en las áreas de:
- Mecánica de fluidos
- Transferencia de calor
- Transferencia de materia
Video sobre ecuaciones diferenciales.
Video sobre ecuaciones diferenciales de variables separables.
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